国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
（新春走基层）江西新余：宋韵民俗灯会闹新春****** 灯会上灯光璀璨，热闹非凡。 赵春亮 摄 游客在观看丰富多彩的民俗表演。 赵春亮 摄 游客在观看丰富多彩的民俗表演。 赵春亮 摄 宋韵民俗主题灯会吸引游客驻足赏玩。 赵春亮 摄 一名小朋友在开心玩耍。 赵春亮 摄 小朋友在点灯笼。 赵春亮 摄 2月1日，江西省新余市仙女湖区宽心小镇宋韵民俗主题灯会热闹举行。当天，众多游客汇聚小镇点灯笼、猜灯谜、看表演，在丰富多彩的民俗活动中感受宋韵灯会的热闹氛围。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点“跑路帝”张俭上演汉末版龙门客栈 独腿少年拒免考跳完千米 老师给其满分
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游客在观看丰富多彩的民俗表演。 赵春亮 摄
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小朋友在点灯笼。 赵春亮 摄
